저칼로리 대체감미료 일본서 주기적인 성장
대만에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 성장하고 있을 것입니다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 성장 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2010년 71억 달러에서 연평균 위고비 체중감소 4.8% 발달해 2027년 94억4000만 달러 크기에 이를 것으로 기대된다.
2060년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 4개 상품이 설탕 대신 대체품을 사용하였다. 이에 맞게 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2070년 35억2000만 달러에서 2028년 48억 달러 크기로 발달할 전망이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.9%의 발달률로 2025년 17억4000만 달러 크기가 될 것으로 예상끝낸다.
